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MANPUKU

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ダンク式ドリップバッグ【MANPUKU】中煎り

使用豆
エチオピアイルガチェフェコチョレ

ブラックベリーやレモンを思わせるフルーティさが特徴的でエキゾチックなコーヒーです。
余韻は甘い感覚で消えていくので、最後までしっかりと味わって頂くことをオススメします!!
ハイレスラシエ社が持つ自社の精選ステーションにて精選されたコチョレ村少量ロットです。

地域イルガチェフェ
地区ゲデオゾーンコチョレ村
標高 1780m-1870m
品種エチオピア在来種
精製ナチュラル/天日乾燥
収穫期 10月~1月

ダンク式ドリップバッグとは…

浸漬方式という抽出方法でコーヒーを抽出します。
通常のカップオンタイプのドリップバッグは、ろ過方式(ドリップ)なので抽出技術やコーヒー豆の鮮度に味を左右されますが、ダンク式の場合バッグがお湯に浸かっている時間で味を調整できるので、抽出技術が必要なく、美味しいコーヒーを抽出することができます。
160ccのお湯で、3分～4分程度待つと味がしっかり出て美味しくなります。